La comida y la alimentación son centrales para la cultura hispana: Adoramos cocinar y amamos comer... y nos encanta disfrutar la comida con nuestros seres queridos.
Luego de ser diagnosticadas con diabetes, muchas personas temen no poder disfrutar de los alimentos y de la experiencia de comer tanto como antes. Pero no tiene por qué suceder eso. Las personas con diabetes pueden disfrutar de los alimentos tanto como antes, siempre y cuando coman de manera saludable y con moderación.
Esto puede sonar demasiado complicado, pero su médico lo puede ayudar a crear un plan de alimentación que sea adecuado para usted. Cuando escoge opciones de alimentos más saludables, su estado de salud general mejorará. Una alimentación más saludable incluye una amplia variedad de alimentos como vegetales, cereales integrales, frutas, productos lácteos descremados, frijoles y pescado, pollo y carnes magras. Y puede continuar comiendo lo que su familia come, con sólo unos pocos cambios. Por ejemplo, puede sustituir arroz integral por arroz blanco en algunas recetas.
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